石菖蒲种植及相关产业的发展，为农村留守群体提供了大量灵活的就业岗位，让他们能兼顾家庭与工作，实现就近增收，缓解乡村空心化问题。
石菖蒲种植的多个环节适合留守妇女和老人参与。幼苗移栽、日常除草等工作劳动强度小，时间灵活，中年妇女可利用家务间隙完成；采收后的根茎清洗、分拣等精细活，老人也能胜任。湖北黄冈的石菖蒲种植村，60 岁以上老人参与分拣工作，每天工作 4 小时，每月收入 800-1000 元，既能活动筋骨，又能增加收入。
石菖蒲的加工环节创造了更多就业机会。将根茎切片、烘干等初加工工作，可在村内设立加工点，吸纳留守劳动力。湖南岳阳的加工点雇佣 20 名妇女，每人每月收入 2000-2500 元，实现了 “家门口就业”。一些有经验的农户还通过制作菖蒲香、菖蒲饰品等手工艺品，在电商平台销售，月收入可达 3000 元以上。
就业岗位的增加带动了人才回流。过去外出务工的年轻人，看到家乡石菖蒲产业的发展前景后，纷纷返乡创业。江西宜春的青年王磊，返乡后组建团队从事石菖蒲线上销售，年销售额突破 500 万元，带动周边 50 户农户增收，为乡村发展注入了新活力。
