根据相关规定和要求，洛阳市水利施工总承包二级升一级需要准备以下资料：
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《建筑业企业资质申请表》；
《营业执照》正副本复印件；
建筑业企业资质证书正本复印件；
申报资质上一年度或当期的财务审计报告复印件；
标准要求的厂房证明，属于自有产权的出具产权证复印件；属于租用或借用的，出具出租（借）方产权证和双方租赁合同或借用协议的复印件；
标准要求的主要设备购置发票；
安全生产许可证复印件；
中级及以上职称人员的身份证明、职称证（学历证明）复印件；
现场管理人员的身份证明、岗位证书复印件；
技术负责人身份证明、执业资格证书、职称证书或技能证书；
技术工人的身份证明、职业培训合格证书或职业技能证书复印件；
企业主要人员申报前 3 个月的社会保险证明；
工程中标通知书复印件；
工程合同（合同协议书和专用条款）复印件；
工程竣工验收报告或有关部门出具的工程质量鉴定书复印件。