农村留守妇女和老人的增收问题一直是乡村发展的难点，白芨种植以其低强度、稳收益的特点，为这一群体提供了合适的增收路径，让他们在家门口实现价值。
白芨日常管理以除草、观察为主，不需要重体力劳动，老人和妇女完全可以胜任。在湖北恩施的村庄，留守妇女组成 “巾帼种植队”，每天上午到白芨地劳作 3 小时，既能照顾家庭，又能获得稳定收入。70 岁的李奶奶说：“种白芨不费力气，还能和老姐妹们聊聊天，比在家闲着强多了。”
白芨的生长周期与留守群体的时间特点相契合。春季育苗、秋季采收等关键节点，在外务工的家人正好返乡，能搭把手；平时的日常管理，则由留守人员负责，形成 “农忙有人帮，农闲有人管” 的合理分工。
这种增收路径不仅改善了留守群体的生活，更增强了他们的自信心。看到自己种植的白芨丰收，老人们觉得 “自己还有用”，妇女们也摆脱了 “只能做家务” 的局限，乡村的精神面貌随之改变。