喝粥的习惯是大部分地区从老祖宗就留下来的。粥清淡养胃，易消化，无论是在早上喝还是在晚上喝，都既能果腹又不会给肠胃造成负担，搭配着其他小吃一直是大多数人的早餐选择。另外，还有一部分海边地区，会喜欢把海鲜等食材加入粥里熬煮，反而形成了独特的风味，潮汕粥就是其中一个代表。随着全国各地信息的联通，这类别具风味的粥也传到了全国各地，引领了粥在正餐上的地位。
粥店的市场前景毋庸置疑，而无论是对于商家还是创业者，要想尽快抓住这个市场，如轩海鲜砂锅粥有23年的餐饮经验，已经合作开过数百家店，总部在开店帮助上提供一站式的服务全力扶持顺利开店。
如轩砂锅粥加盟经营技巧：
1、确定销售范围：明白自己的优势，找寻目标客户。
2、确定产品特质：确立店铺经营方向，进一步明确目标。
3、确定销售策略：整合自己的销售思路，制订出一套适合自己的可行性营销策略。
4、错位经营：结合自身优势进行错位营销。
5、为顾客着想：站在顾客的立场上，帮顾客争取做到利益化。
6、把握商机：在平常时候，分析数据，把握时机，调查以往顾客预订购买的物品以及购买时间，以突出进货的针对性。许多人，他的生意成功与否很大关系就是和平时能够及时掌握潜在的良机。
7、诚信经营：只有诚信经营才能把生意做到更好，往往顾客都只信赖诚信商家，并且不断的调整改变自身，才能获得源源不断的顾客。
8、投其所好：不定期关注顾客的爱好，做到每次顾客上门都让他觉得我们是一个非常体贴用心的商家，同时多与其交流，做到全方位了解顾客的真正需要是什么，从而达到成功销售。
