潮汕菜历经了上千年的发展，有着极其活跃的消费群体，潮汕菜之所以能得到广泛传播，还离不开其既“精”又“鲜”的特点。历经多年的发展，潮汕砂锅粥在我国尤其是夜宵市场扎根，且发展出了多种形态。如露天经营的潮汕砂锅粥大排档，既有主打正餐的大店模式，也有主营快餐的小店模式。而海鲜类潮汕砂锅粥餐厅则以商场店、大店为主，装修较为精致。
潮汕砂锅粥广受欢迎，不同的城市、区域催生了不同的品牌。如轩海鲜砂锅粥以经营特色海鲜砂锅粥为主的中式粥品连锁品牌，经过多年的发展与努力，不断完善和创新，实现了自我突破，也在竞争激烈的市场上轻松站稳了脚跟。它能够做到与时俱进开拓创立，将独特秘方的基础上，融入现代食物新品种，两者的结合，也迅速提高了品牌的市场定位。目前，在全国已有100+家分店，矢志打造国内中式粥品连锁。
如轩海鲜砂锅粥加盟流程
1、合作咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、填写申请：对如轩海鲜砂锅粥项目有了详细的了解后，确定要合作的投资者，可以填写合作申请提交给总部。
4、签订合同：符合总部合作资格的合作商，可签订合作合同。
5、开店选址：参考开店选址建议，选择理想的开店地址。
6、店面装修：总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，合作商配合公司提供物料，一些装修材料即可。
7、开业前培训：遵照如轩海鲜砂锅粥特许连锁经营管理模式，总部将协助您进行开业前期的培训，包括对店铺经营人员进行产品知识、设备操作、销售技巧、店铺日常管理、经营理念、实际销售技巧等方面的系统性培训。
8、开业计划：总部协助制定宣传方案和开业指导，指导合作商进行开业筹备工作。
9、营业开始：店铺开幕仪式，营业担当定期到店铺导业务。