早期在较为散乱的早餐市场，线下最为常见的的包子、豆浆油条等小店中，也都能找到粥这个产品，那时候，粥仅仅作为一个常见而又低端的产品。大部分消费者除了早餐和夜宵，或者生病、酒后外，一般很少会去专门喝粥，这就造成了粥品类有认知但消费需求并不强劲，粥品类在这阶段发展得不温不火。可近年来，随着养生风潮渐起，粥品类成了一个小风口，高端、低端、堂食、外卖等细分业态中先后崛起一批主打粥的品牌。一碗粥从一个配角菜到成为被众多创业者看好的热门赛道，它到底凭啥受到追捧呢？
粥品看似简单，可塑性却极强，加入各种不同的配料，口味、功效会随之变化，可以满足不同人群的需求，是男女老少通吃的品类。此外，相比米饭，粥的可食用时间段并没有那么固定，早餐、午餐甚至宵夜都可以点上一份粥，粥是可以作为一个全时段运营的品类。二十年用心做一碗好粥匠心出品，只为你的每一口品尝，24小时都不打烊的如轩海鲜砂锅粥无论一日三餐还是宵夜，随时都能满足你的味蕾~
如轩海鲜砂锅粥品牌特色：
用心打造，做有态度的健康养生粥。
将古老的粥文化完美的融入现代生活中，访遍各地名粥数年，带着十余年煮粥经验的师傅致力于米艺、火攻、鲜法、熬境与器械的深究。秉持“参与、健康、分享” 的理念，创造了极具特色的健康养生粥。
一道美食的诞生，往往源于不经意间的火花碰撞。
粥的演变可谓见证着古人类文明的成长。中古时期，粥的功能更是将食用、药用高度融合，进入了带有人文色彩的养生层次。 如今如轩海鲜砂锅粥选用优质新鲜食材，“传承古法、现代演绎”锁住健康的同时，带来美妙的味觉享受。暖住你的胃，留住你的心，给你家人般的体贴关怀。
文化的传承，就该被世界知道。
如轩海鲜砂锅粥本着“参与、健康、分享”的理念，让广式潮粤的美味，传递到全国，把粥文化向世界传播。依托五仁餐饮强大的品牌实力和商业运营实力，立志将如轩海鲜砂锅粥的品牌打造成中国文化粥店领先品牌。一碗有态度的粥，终将影响整个美食行业。