围绕粥品，餐饮市场也开始发生一系列新变化。一批主打砂锅粥开始崛起并扩张，多样化的模式，立足于市场。站在夜经济和年轻人养生的风口上时，踩中夜经济和健康养生两大趋势的品类，入了大众的视线。市场玩家们将它挖掘出来，进行了一系列升级，将早茶、特色菜融为一体，打造深夜不可抵挡的美味，24小时营业且多样化美食集合模式让深夜的粥俘获一大批食客爱好者。
以往粥给人们的印象只是早餐店，而如今持续到深夜依旧可以供应美食，人们渐渐开始习惯在夜晚来一碗砂锅粥。在如轩一碗现熬好粥，离不开好大米的加持。如轩的米均选用产自东北黑土地的越光有机米，米粒均匀饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。好米还需好水配。采用四层过滤、优质弱碱性矿物质水，水和米的配比为12:1的黄金比例。精选果蔬、土鸡、筒骨等18种养生食材，用慢火熬制8小时的高汤，搭配熬粥，成就一锅靓粥。
如轩海鲜砂锅粥加盟特色
投资灵活，量身打造，为客户量身打造，档口店、标准店、旗舰店多种店面形式。投资灵活、客流量大、回头率高。
精简工艺，超高翻台，精心科研工艺流程，标准化工艺，半成品配送，3分钟加工制做上餐，超高翻台率赚到盆满。
无需经验，总部全力扶持，从食材的精选加工到个性化的烹制，傻瓜式操作简便易学，无需厨师轻松掌握。
传递美味，新食尚，精选安全放心食材，秘料腌制口味，品质好，味道佳，产品性价比超高的特点而深入人心。
