基本信息
产品名称：富马酸亚铁
CAS：141-01-5
标准：企标
类别：天然食品
行业：食品
领域：营养强化剂
下延产品：类及其制品、饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、夹心糖
质量标准
含量：93%
理化属性
外观：红棕粉状
包装
包装：25KG/复合编织袋 可拆分
运用
1、在常用的有机亚铁中，本品稳定性是高的，如甘氨酸亚铁极易氧化，刺激性小，而起效快。
2、本品不会游离出Fe2+，不会对维生素等造成的破坏，也不会催化氧化反应，与多种营养物质有良好的配伍性。
3、它的吸收方式不同于FeSO4，使用本品能缓解微量元素之间的吸收时的竞争拮抗，不但提高了亚铁的吸收利用率，还提高了其他元素的吸收率。
4、本品对防治和治疗缺铁性贫血有显著效果，体内易吸收，对胃肠无刺激性和副作用。
用法用量
用法用量：我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB 14880-94）规定：谷类及其制品，用量70~150mg/kg；饮料30~60mg/kg；乳制品、婴幼儿食品180~300mg/kg；食盐、夹心糖1800~3600mg/kg。
