基本信息

产品名称： 柠檬酸铁铵

CAS： 1185-57-5

标准： 企标

天然/合成： 合成

级别： 工业级

包装： 25kg/纸板桶 可拆分

质量标准

含量： 16%

理化属性

外观： 红棕粉状

运用

  1. 营养增补剂(铁质强化剂)。用于乳制品、面包用小麦粉等。亦用作抗结剂。

  2. 营养增补剂。铁质强化剂。可添加于饼干、奶粉。不适宜用于不宜着色的食品。

  3. 柠檬酸铁铵作为食品铁强化剂，吸收效果比无机铁好。