葡萄籽油（Grapeseed Oil）是葡萄种子经由的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。 营养成分指标 能量 525KJ 蛋白质 0克 脂肪 饱和脂肪酸 多不饱和脂肪酸 单不饱和脂肪酸 14.0克 1.6克 10.4克 2.0克 胆固醇 0克 碳水化合物 0克 物化指标 检测项目 指标 外观 浅黄色透明油状液体 水份(%) 0.1 max 杂质(%) 0.05max 密度(20°C) 0.920~0.926 折射率(20°C) 1.46~1.49 碘值(gI/100g) 130~138 酸值(mgKOH/g) 0.5max 皂化值(mgKOH/g) 170~190 过氧化值(mol/kg) 5max 不皂化物(%) 2~6 葡萄籽油功效 长期食用葡萄籽油，有益于： *保护、改善皮肤，刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，延缓衰老，抗老化 *保护血管弹性 *降低紫外线的伤害 *抑制清除体内自由基，增强人体抗过敏和抗辐射能力 *提高人体免疫力，强化毛细血管 *有效预防脑疲劳及脑部退化引起的疾病 食用方法 1.直接饮用，清淡爽口 2.凉拌食物，清香，口感好 3.烹饪油炸等，无油烟不变质 4.腌制烧烤等，增加口感，色泽亮丽 *葡萄籽油与其他食用油调和食用，可改善油品的风味和品质，同时还可增加人体所需亚油酸，有效调节血脂。