主料:龙虾1000g
配料:干辣椒、花椒
酱料:色拉油50g、香辣油250g、调味粉10g、十三香2g
调料:盐12g、鸡精15g、白糖15g、啤酒200ml
操作流程:
1、把龙虾头和肠去掉,放1:10的盐腌制3分钟放入油锅炸(高温油炸干)备用
2、把锅烧热,放色拉油炒香小料,放龙虾油约炒一下后放啤酒,调料用中火焖3分钟改小火焖5分钟,中火收汁,收干水分即可装盘。
主料:龙虾1000g
配料:干辣椒、花椒
酱料:色拉油50g、香辣油250g、调味粉10g、十三香2g
调料:盐12g、鸡精15g、白糖15g、啤酒200ml
操作流程:
1、把龙虾头和肠去掉,放1:10的盐腌制3分钟放入油锅炸(高温油炸干)备用
2、把锅烧热,放色拉油炒香小料,放龙虾油约炒一下后放啤酒,调料用中火焖3分钟改小火焖5分钟,中火收汁,收干水分即可装盘。
提醒:联系时请说明是从聚荣网看到的。
免责申明:聚荣网所展示的信息由用户自行提供,其真实性、合法性、准确性由信息发布人负责。使用本网站的所有用户须接受并遵守法律法规。聚荣网不提供任何保证,并不承担任何法律责任。 聚荣网建议您交易小心谨慎。