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热干面杂酱面属早餐美中另类，本来汤汁少不适合做早餐，却偏偏有好多人爱吃。热干面香的浓郁、香的纯正、面滑而有劲；而杂酱面却酱香厚重味型复杂、可干吃可汤吃、可辣可不辣吃法多多。热干面杂酱面由老师亲自教学，从制作专业热干面香麻酱、杂酱面的五香酱到粉面的处理、汤汁、烧汁、盖菜的制作等等核心技术都会全部传授，学生学后可以直接摆摊做生意，早上可以做晚上可以做，街边可以做、车站还可以做，经营十分灵活。
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学校地址：无锡新区坊前新东坊商业街19号二楼
公交路线：19路，21路，76路，65路，41路，777路，763路，758路，到坊育路新丰苑三区下车（国土资源所和交通执法管理处）往南200米新东坊商业街19号二楼即到。