洋芋擦擦是陕北、山西晋西，甘肃陇东等地的汉族传统面食之一。用不起眼的土豆做成的洋芋擦擦，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有肉末红椒的鲜香。这是用土豆裹荞麦粉蒸了后再炒出来的美味，遵循了西北菜少油不少盐的风格。
电 话：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同号）
Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多）
洋芋擦擦，顾名思义，是用土豆做的。制作原料和程序都很简单，它是将土豆切成稍粗的丝，再拌以干面粉，使每一根丝上都均匀地裹上一层面衣，然后上屉蒸熟。食用时，盛入大碗，调入蒜泥、辣面、酱、醋、葱油或香油，在拌上自制的西红柿酱。若用炒锅快火炒出，其味更佳。洋芋擦擦属天然绿色食品，一年四季均可食用。
电 话：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同号）
Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多）
洋芋擦擦在有些地方称为"洋芋不拉"、"洋芋库勒"，周边地区又被叫做 "菜疙瘩"。洋芋擦擦是菜疙瘩中的一种。洋芋其实就是土豆，擦擦是一种工具，用来擦土豆丝的。其以土豆为主料，加少许白面加工制成，深得陕北人喜爱。洋芋擦擦起源于某个困难时期，连年饥荒，饥饿的陕北人民盯住了这片土地上盛产的土豆，于是就产生了洋芋擦擦。
西安鼎诺餐饮管理有限公司的小吃培训项目有200多种，为了不让你的生意受天气的影响，可搭配一些不同的产品以随时更换。天热时可以以肉夹馍、凉皮、米皮、擀面皮等为主，天冷时以面食、砂锅、酸辣粉、羊肉泡馍等为主，这样一年四季都有生意可做。
电 话：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同号）
Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多）
培训项目（200多个品种）：
凉皮肉夹馍小吃系列：腊汁肉夹馍、老潼关肉夹馍、陕西凉皮、米皮、擀面皮等
陕西特色面食：岐山臊子面、油泼面、裤带面、炒面、凉面等
全国名优早餐系列：馄饨、胡辣汤、水煎包、牛肉饼等
名饼系列：葱油饼、杂粮煎饼、南瓜饼等
全国地方性特色小吃：羊肉泡馍、生汆丸子汤、粉汤羊血、葫芦头泡馍等
电 话：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同号）
Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多）
公司传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；
包教包会，不限制学习时间，学会为止配方毫无保留，三年内免费补习，知识更新；
不仅教技术，还教经营、管理；
免费指导开店，指导店铺装修等；
1人学费可2人一起学习，并且都能上手操作；
电 话：1 3 6 8 9 1 9 7 5 1 2（同号）
Q Q：3 5 4 6 2 9 2 0 0 8 （空间朋友圈现场实拍图更多）
地 址：陕西省西安市雁塔区大雁塔附近（临近地铁三号线150米，交通便利）