, 驴肉是典型的高蛋白低脂肪肉类,有“天上龙肉,地上驴肉”之说。据《本草纲目》记载:驴肉味甘、性凉,可“解心烦,止风狂,能安心气,补血益气,治远年劳损”。从驴肉、驴皮等方面的市场需求来看,养驴本应具有极大的市场空间。但是,从来没有多少人认为驴其实也可以像肉牛一样去养。
虽然过去驴肉不是驴的主要产品,但现在它的役用功能已经被取代,而肉用功能已经随着人民生活水平的不断提高而凸现了出来。和牛肉相比,驴肉嫩而香,别有风味。在宁津现柴胡店镇,我们只打听到了一个驴贩子,养品种驴当种畜卖。专门养肉驴的专业户,可以说目前省内没有,是个“缺门”、“冷门”——肉用驴,是不是可以“转正”了? 当然了,养驴和养牛不能比。目前我们一是没有专门的肉食驴品种。和养牛相比,养驴的生产周期长,要四至五年才有回报。二是过去养驴是提供动力,老得不行了才送去宰肉,成本没法计算。此外,要改肉用饲养,还有很多课题需要研究,比如烹饪方法的问题等。 令人欣喜的是,目前我省商品驴产业经济已经开始起步。东阿阿胶公司在全国建立了10个养驴基地,把德州驴列为重要品种予以开发;东阿阿胶、山东天龙科技公司等单位联合成立 以上是山东肉驴养驴殖场对养驴能否供应驴肉的需求的看法,如果你有更好的想法欢迎联系我们。联系电话;报价:面议
国家地区:山东 - 济宁
地址:山东省济宁市嘉祥县大张楼镇
公司:山东万亿牧业集团
手机:15689798885
用户等级: 普通手机验证
提醒:联系时请说明是从聚荣网看到的。