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吉林饭店小型日产300升的精酿啤酒设备 酿酒设备工厂

  • 发布时间:2025-09-04 15:13:48
    报价:130000/套
    国家地区:河北 - 沧州
    地址:河北沧州青县马厂王维屯
    公司:河北史密力维环保科技有限公司
    手机:17710031981
    微信:smlw2025
    用户等级: 普通手机验证 会员认证

    史密力维啤酒设备厂家是一家生产精酿鲜啤生产设备,自酿啤酒设备,中小型啤酒厂设备的厂家,公司生产的啤酒设备有产量100-1000升以上的规格,并可根据客户的需求量身定制.设备整体使用304不锈钢制作,设备主体可保修10年。一套完整的啤酒设备占地面积小,仅需10-30平米,每升原浆啤酒的成本为1.5元左右.是您开办小型啤酒厂的选择精酿啤酒酿造工艺流程:

    一、粉碎

    将麦芽粉碎好。一般采用对辊粉碎

    二、糖化

    第二步,把粉碎完的麦芽投入糖化罐体,进行糖化,利用麦芽中所含的各种水解酶,在适宜的条件下,将麦芽中的不溶性高分子物质逐步分解为可溶性低分子物质。

    三、过滤

    第三步,以麦糟层为过滤层,循环澄清麦汁。

    过滤:糖化结束后,麦芽中高分子物质分解已经完成,应迅速将糖化醪中已经溶解的可溶性物质和不溶性物质分离,以得到澄清麦汁。

    四、煮沸

    第四步,过滤完后的麦汁,打入煮沸罐,进行煮沸。

    煮沸:将麦汁加热到100℃,煮沸一段时间,在煮沸过程中加入啤酒花。

    五、回旋沉淀

    第五步,煮沸完后,麦汁以切线与旋沉罐的方向,打入旋沉罐,进行回旋沉淀,以达到热凝固物析出沉淀的效果。

    回旋沉淀:麦汁煮沸结束后,应该尽快将麦汁中的热凝固物进行有效的分离,以获得澄清的麦汁。

    六、冷却

    第六步,麦汁通过板式换热器进行降温。

    冷却:麦汁通过板式换热器,将麦汁冷却到工艺要求的发酵温度。

    七、发酵

    第七步,将降温完的麦汁打入发酵罐,添加酵母进行发酵。

    发酵:啤酒发酵是一个复杂的生化和物质转化过程,酵母主要的代谢产物是乙醇和二氧化碳,但也会形成一些列的发酵副产物,如醇类、酸类、酯类、酮类和硫化物等。这些发酵产物决定了啤酒的风味、泡沫、色泽和稳定性等各项理化性能,同时也赋予了啤酒典型的特色。

    精酿陪酒生产时由初始的麦芽粉碎环节,在不同的罐内制备麦汁、原液,经糖化--过滤--煮沸--漩沉--发酵过程大概需要12-20天。发酵结束后即得到啤酒原浆,可直接饮用和售卖  

    ​服务模式:

    免费现场设计,安装调试自酿啤酒设备酿制啤酒。

    免费转让自酿啤酒设备技术及工艺配方等。

    史密力维精酿啤酒设备主体设备免费保修10年

    提供终身维修服务,保证各地用户及时得到服务

    终身技术服务,供应酿酒器具及啤酒设备配件。

    ​地址;河北省沧州市青县马厂镇王维屯村北

    ​来厂考察路线:乘高铁路线---到沧州西或天津南---航班路线--天津滨海机场----提前预约我们有专车接送并安排食宿。

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