1. 有机合成原料，经氧化可制壬二酸，经氨化氢化可制壬胺，加压氢化可制壬醇。壬酸也用于生产壬酸酯类增塑剂，还用作油漆干燥剂。壬酸呈淡的脂肪和椰子香气，我国 GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用来配制椰子和浆果类香精。
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2. 用于烘烤食品、肉制品、冰冻乳制品。
3.用作油漆干燥剂、增塑剂及合成润滑剂等
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