清洗加工设备多数是连续式的进行清洗，可以清洗多种蔬菜，不管是哪一种的蔬菜都可以进行清洗，单独的根茎类的蔬菜可以用气泡清洗机，切割好的净菜用涡流清洗机。
大型连续式莴笋土豆清洗加工流水线设备将切割好的蔬菜、水果等要清洗的物料放入蔬菜清洗机清洗槽内，采用高压气泡水浴冲击下，使物料在水里翻转，有效地分离蔬菜表面泥沙等杂志，传送网袋缓慢往前输送物料，清洗过进水管和高压喷嘴的水流可以持续供水，方便客户跟进需求控制，水流的大小可以控制，清洗下来的污物，经滤网被拦截，而清洁干净的菜，由输送带提升进入下一个工序，而在提升过程中再次被喷淋清洗。
大型连续式莴笋土豆清洗加工流水线设备该机特点：
本流水线是由气泡清洗段、高压喷淋清洗段、成品挑选区等组成。物料通过气泡清洗段，刷洗生姜表面的大部分泥沙，自动提升到高压清洗环节，进行生姜的彻底清洗，喷淋段采取可调节喷头，控制喷头出水量，更好地保护生姜表皮，达到产品出口标准要求。