L(+)-酒石酸简介: 性状本品为白色或类白色结晶性粉末或无色结晶。 本品在水中易溶,在乙醇中微溶。 比旋度 取本品,精密称定,加水溶解并定量稀释制成每1ml中约含0.2g的溶液,依法测定(通则0621),比旋度为+12.0°至+12.8°。 鉴别(1)取本品约1g,加水10ml使溶解,溶液应使蓝色石蕊试纸显红色。 (2)取本品约0.1g,加少量水使溶解,用氢氧化钠试液调至中性,加水稀释至2ml,作为供试品溶液。取在预先加有2%间苯二酚溶液2~3滴与10%溴化钾溶液2~3滴的硫酸5ml,加供试品溶液2~3滴,置水浴上加热5~10分钟,溶液应显深蓝色;放冷,将溶液倒入3ml的水中,溶液应显红色。 (3)本品的红外光吸收图谱应与对照品的图谱一致(通则0402)。 (4)本品的水溶液显酒石酸盐的鉴别反应(2)(通则0301)。
