卤煮豆干卤蛋这类的产品翻筐锅是比较的合适的,这类的产品尺寸比较的小,翻筐出料是方便的,可以一次性直接出料。
自动翻筐出料卤煮锅 五香豆干卤蛋卤煮锅蒸汽不锈钢夹层锅的安全操作规程:
1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞.开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
00可倾蒸汽夹层锅
自动翻筐出料卤煮锅 五香豆干卤蛋卤煮锅容量:500L
外形尺寸:1500*1500*1500mm
锅内径:1100mm
锅外径:1200mm
重量:250kg
内胆厚:4mm
外胆厚:4mm
材质:SUS304不锈钢

