中文名称：2-甲氧基吡嗪
中文别名：
2-甲氧基哌嗪
英文名称：
2-methoxypyrazine
英文别名：
Methoxypyrazine
CAS号：
3149-28-8
EINECS号：
221-579-8
分子式：
C5H6N2O
分子量：
110.1139
密度：
1.102g/cm3
沸点：
153.6°C at 760 mmHg
闪点：
45.6°C
蒸汽压：
4.24mmHg at 25°C
储存条件：Sealedindry,RoomTemperature
酸度系数(pKa)：0.53±0.10(Predicted)
形态：透明液体
颜色：无色至几乎无色
比重：1.140
气味(Odor)：1.00%的二丙二醇溶液。甜坚果可可味
香型：chocolate
化学性质：无色至黄色液体，具有似果仁和可可豆香气。沸点61℃[3866Pa(29mmHg)]。溶于乙醇，不溶于水。
产品用途：
用作日用、食用香精
