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肉类焯水卤煮翻筐夹层锅

  • 发布时间:2024-10-15 16:53:08
    报价:1888/台
    国家地区:山东 - 潍坊
    地址:诸城市经济开发区
    公司:诸城市博尔特机械有限公司
    电话:0536-6060603
    手机:13127170408
    微信:wyn13127170408
    用户等级: 普通手机验证 会员认证

    许多的肉制品进行加工之前都需要进行焯水,先将血水煮出来,然后再进行卤煮,这样不管是从口感还是卫生方面都是非常的好的,所以卤煮锅也叫焯水锅,焯水之后将水直接放掉再加入卤煮汤汁进行卤煮。

    肉类焯水卤煮翻筐夹层锅蒸汽不锈钢夹层锅的安全操作规程:

    1、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。

    2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开,直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。

    3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。

    4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。

    5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞.开启,放完余水。

    6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。

    肉类焯水卤煮翻筐夹层锅美瑞机械是专门研发生产食品机械的厂家,所有设备一年内有质保,免费退换货,免费维修,出保修期只需要付配件的费用即可,每年都会有不定时的上门检修设备,保障设备能够正常运行。

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