电加热食堂用熬煮夹层锅 可控温卤煮锅

电加热的卤煮锅是可以控制温度的，通过加热导热油可以给锅体加热，通过控制导热油的温度控制锅内的温度。

电加热食堂用熬煮夹层锅 可控温卤煮锅电加热不锈钢夹层锅的使用操作规程：

1、电源必须根据功率加漏电保安器，先加导热油再用。

2、严谨在夹层锅中未装导热油的情况下开机。

3、建议使用350#导热油，建议导热油1年左右更换一次，如工作时间不长的话可以酌情延长更换时间。

4、工作结束后将油阀关闭，然后将锅体内倾，倒出物料，注意不要外倾。

5、建议使用6mm以上标准电源线。

6、为保持清洁，锅体每使用一次，即应清洗一次。

7、定期检查蜗轮，蜗杆的啮和度，如间隙过度，可通过蜗杆上的轴承调节。

8、机器不能正常工作，可检查保险丝是否熔断，或交流接触器是否损坏，建议更换。

9、加油孔、出油孔、温度显示探头插孔。

电加热食堂用熬煮夹层锅 可控温卤煮锅夹层锅广泛应用于各类食品的加工，也可 用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。