辛醇,化学式为C8H18O,是一种无色透明的油状液体,具有强烈的油脂气味和柑橘香味。它在常温下为液态,不与水混溶,但能与乙醇等有机溶剂混溶。辛醇的沸点约为196°C,闪点约为81°C。在工业上,辛醇主要用于生产增塑剂、萃取剂、稳定剂,用作溶剂和香料的中间体。此外,辛醇也是一种低毒物质,对皮肤和眼睛有一定的刺激作用,但在一般条件下使用其危险性较小.
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