海关于2021.10.26公布：根据我国法律法规以及《中华人民共和国海关总署和意大利共和国卫生部关于中国从意大利输入牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》规定，自本公告发布之日起，允许符合相关要求的意大利牛肉进口。现将进口意大利牛肉检验检疫要求予以公布。
牛肉（beef,hotpot,red meat）含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。
下面小编就带大家了解一下进口意大利牛肉的检验检疫要求。
一、允许进口产品范围
30月龄以下牛的冷冻和冰鲜剔骨骨骼肌肉，即：牛经宰杀、放血后除去皮（毛）、内脏、头、尾及四肢（腕及关节以下）后的骨骼肌肉。绞肉、肉糜、碎肉、下角料、机械分割肉及其它副产品不允许输华。
二、生产企业注册
向中国出口牛肉的生产企业（包括屠宰、分割、加工和储存企业）应符合中国和意大利的兽医和公共卫生法律法规要求，应当经海关总署注册。获得注册的意大利牛肉生产企业名单在海关总署公布。
三、包装要求
（一）牛肉必须使用符合中国食品安全国家标准和国际卫生标准的全新材料包装。
（二）牛肉应有单独的内包装，内包装上应当标明品名、产地国、生产企业注册号、生产批号。外包装上应当以中文标明产品名、产地国、产品的规格、产地（具体到省/市）、生产企业注册号、生产批号、目的地（目的地应当标明为中华人民共和国）、生产日期（年/月/日）、保质期、储存温度等内容。外包装上应加施意大利的肉类检验标识。
（三）预包装肉类产品还应符合中国关于预包装食品标签的法律法规和标准的要求。
（四）冰鲜真空或非真空包装牛肉（不论有无气调包装），应符合中国和意大利包装卫生标准，出口商应确认保质期并在包装上明确标识。冰鲜真空包装牛肉保质期不超过120天，冰鲜非真空包装牛肉保质期不超过14天。
四、证书要求
每一批/集装箱进口意大利牛肉应至少随附1份意大利主管部门出具的兽医卫生证书，证明该批产品符合中国和意大利兽医和公共卫生法律法规以及双边议定书的有关规定。
五、清关流程
1、进口商提供：进口国及工厂注册号，确认是否可以进口，签订买卖协议。
2、开具LC的进行LC开具工作以及申请相关批文。
3、进行产品中文标签审核及制作
4、准备报关资料（产地证，卫生证书，合同发票装箱单）
5、装船发货
6、到港后报关报检
7、产品检验及海关颁发的检验检疫证书