漯河农业行业乙级设计资质办理所需的注册工程师数量，通常会依据国家或河南省针对农业行业设计资质的标准和规定来确定。由于具体的资质标准和要求可能会随着政策调整而发生变化，因此，准确的注册工程师数量需查阅的文件或咨询当地住建部门获取。
一般来说，农业行业乙级设计资质对于注册工程师的需求可能包括但不限于：
1. **注册农业工程师**：作为农业行业设计的核心专业，可能要求一定数量的注册农业工程师。
2. **注册结构工程师**：对于涉及农业设施结构设计的部分，可能需要配置一定数量的注册结构工程师。
3. **注册电气工程师**：对于涉及农业工程电气系统设计的部分，可能需要配置一定数量的注册电气工程师。
4. **注册公用设备工程师**：可能涉及农业工程的给排水、暖通空调等公用设备系统设计，因此可能要求配置注册给排水工程师、注册暖通空调工程师等。
5. **其他相关注册工程师**：根据农业行业乙级设计资质的具体要求，可能还包括注册环保工程师、注册造价工程师等，视具体情况而定。
具体数量要求可能会根据资质标准中对于人员配置、专业覆盖、项目规模等因素的规定而有所不同。例如，可能要求某类注册工程师的人数占全部专业技术人员的比例，或者规定人数限制。
为了确保准确掌握漯河农业行业乙级设计资质办理所需的注册工程师数量，建议直接查询的国家或河南省农业行业设计资质标准，或者直接联系漯河市住房和城乡建设局等相关部门咨询具体要求。同时，关注相关政策动态，因为资质标准和要求可能会随着行业发展和政策调整而有所变化。