进口俄罗斯冰激凌时，必须遵守中国的海关规定和检验检疫要求。以下是报关单证的具体要求和注意事项：
报关单证要求：
1. 中文标签：标明品名、原产国、配料、生产日期、保质期、使用方法、国内经销商信息等。
2. 报检资料：包括国外产地证、国外卫生证书、标签内容的中文翻译以及产品标签样张。
3. 其他必要文件：合同、发票、装箱单、提单等。
4. 原产地证明：确认产品的来源地，以符合贸易协定的规定。
5. 卫生证书：证明产品符合人类食用的安全标准。
6. 营养成分分析报告：包含产品成分的详细数据。
7. 生产日期证明：确保产品的新鲜度和可销售性。
注意事项：
1. 企业资质：确保企业具备进口食品的资质。
2. 厂家准入：确认俄罗斯冰激凌的生产厂家在准入名单内。
3. 申报要求：按照品名、品牌、规格、数量、总值等内容逐一申报。
4. 关税税率：了解冰淇淋的惠国进口关税税率和增值税税率。
5. 检验与放行：货物到达后，需要进行检验检疫，合格后才能获得CIQ证书并进入市场销售。
6. 单据审核：检查所有进口单据的真实性和准确性。