土建和钢结构建房在多个方面存在显著的区别。首先，从建筑材料上来看，土建指的是利用混凝土、砖石等传统建材构筑的建筑，而钢结构建房则主要使用钢材。其次，两者的施工方式、结构特性、抗震性能以及优缺点都存在不同。
一、建筑材料
土建主要使用混凝土、砖石等传统建材。这些材料在建筑中占据了相当大的比例，因此对施工技术和材料质量的要求都比较高。相比之下，钢结构建房使用的主要是钢材，包括钢柱、钢梁、钢板等。
二、施工方式
土建施工需要经过复杂的工序，包括土方开挖、模板支设、钢筋绑扎、混凝土浇筑等。每一道工序都需要严格的质量控制和施工周期。而钢结构建房的施工相对简单，主要采用预制构件，在工厂内完成生产后运至现场进行组装，因此施工周期较短。
三、结构特性
土建的结构特性主要是混凝土结构的抗压和抗弯能力较强，但自重较大。因此，在施工过程中需要采取相应的措施来支撑和维护。而钢结构建房的结构特性则是钢材的强度高、自重轻，因此具有良好的抗震性能和灵活性，能够适应各种复杂的设计需求。
四、抗震性能
在抗震性能方面，钢结构建房具有较大的优势。由于钢材具有良好的延展性和韧性，钢结构建房能够吸收地震能量，减轻地震对建筑的破坏程度。而土建结构的抗震性能相对较差，容易受到地震的影响。
五、优缺点比较
土建结构的优点在于其材料成本相对较低，并且具有较好的抗压和抗弯能力。此外，土建结构的施工技术成熟，施工质量容易控制。但是，土建结构的施工周期较长，对环境的影响较大，并且在地震等自然灾害下容易受到破坏。而钢结构建房的优点在于其施工周期短、自重轻、抗震性能好。同时，钢材可以回收再利用，符合绿色建筑的发展趋势。但是，钢结构建房的成本相对较高，并且需要专业的设计和安装人员。
综上所述，土建和钢结构建房在建筑材料、施工方式、结构特性、抗震性能和优缺点等方面存在显著的区别。在实际应用中，应根据项目的具体需求和条件选择合适的建筑方式。
