世界上主要有三大厨刀系，第一种是中式厨刀；第二种西洋厨刀；第三种日式厨刀。其材质一般使用不锈钢，目前也有一些陶瓷刀，但是陶瓷刀怕摔，因此主流产品仍然是不锈钢。一般我们进口的厨刀都是以西洋厨刀、日式厨刀为主，中式厨刀我们自己有，那么如何进口厨刀呢？
厨刀和其他刀剑是有区分的，厨刀是用于厨房里的刀具，而且刀剑类的刀具是：例如是属于管制内刀具，进口的要求比较大，而厨刀进口要求没有那么严格，只需要提供相应的卫生证或是食品接触性申明就可以。
厨刀进口一般是用HS编码：8214900010，关税是7%，增值税是13%，综合起来税率是20.91%，一般我们算税金就是货值+运费+保费的20.91%，就是大概的税金。
厨刀进口需要准备的文件：装箱单、发票、合同、申报要素信息、收货公司（有进出口权资质）、运输提单（船司提供）、卫生证或是食品接触性申明。
厨刀进口需要注意的地方比较多，如果有要进口的朋友，是提前咨询清楚没问题后再发货过来，以免进口流程不顺畅。