卤味熟食作为非常经典的传统美食，在市场上拥有非常高的人气，经过多年的发展，也随着潮流的演变，更符合消费者的饮食需求！不过相信关注卤菜市场的朋友也会发现，近几年，现捞卤味开始火爆发展，成为人们争相追捧的美味！
现捞卤味受欢迎吗
现捞卤味可以说是卤味熟食的升级版，就是将初步加工跟焯水处理过的原材料放到已经配好的捞中煮出来的菜肴。“现捞”一词，形象而精准地表达出卤菜产品的内涵，加以突出“现卤现捞”“卤菜不过夜” 等让消费者看得见、摸得着、体验得到的具体形式，给顾客以直观的视觉冲击，传递出“食品安全与健康”的核心理念，因此它才能悄然在市场走红。
禧卤缔造经典美味
现在餐饮市场做现捞卤味的品牌不少，不过，要说实力，还要看看三国集团推出的现捞卤味品牌——禧卤！
禧卤结合传统与现代美食工艺，研发鲜卤工艺，打造新鲜美味，成品香气浓郁、色泽红艳、口感鲜美，以一锅之力卤制各色食材，现捞现卖，是当下非常流行的潮流卤味。
禧卤传承经典，推出鲜卤美味，为消费者带来了美味的现捞热卤小吃，在秋冬季的卤味市场，也能火爆热卖，一口鲜嫩美味的热卤小吃，在味蕾上绽放的鲜香美味，带来了美好的舌尖体验，传承美味，缔造经典，为创业者代理火热商机！