当前预制菜领域，有初创企业，有传统农产品供应企业，有餐饮商家，有渠道商，还有工业生产企业等。由于国内预制菜行业尚处于发展前期，各类参与者基于自身的优势禀赋，结合互联网营销的便利，从不同的产品和渠道切入，因此形成了预制菜“百花齐放”的行业格局。
入局预制菜的玩家，选择发展平台，排兵布阵市场至关重要。冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展同期举办的冻立方·2023中国（郑州）预制菜展览会作为覆盖预制菜食材行业全产业链的行业展会，届时将迎来众多国内预制菜头部企业，他们将向专业人士展示预制菜从田间农产品到餐桌菜品，从原始食材到预制菜专业设备的全产业链产品和创新成果，共同打造行业新形象，让这个行业奔赴更广阔的未来。
全面复苏的2023年，作为行业发展的风向标，冻立方·2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展也是惊喜满满，备受期待！展会同期也将举办第十六届中国冷冻食品和餐饮食材节和中国（郑州）预制菜展览会，三展同期，覆盖冷冻餐饮食材行业全产业链。
本届展会于2023年8月8日-10日在郑州国际会展中心召开，由中国烹饪协会、中国食品报社共同指导，强强联手，助推展会从规模和档次、专业化、影响力跟辐射力等诸多方面快速提升。
将汇聚冷冻冷藏行业、预制菜、冷冻餐饮食材生产服务商企等共聚一堂，探讨行业现状及未来，发布行业趋势，为广大客商提供一个“规模大、品种全、专业强”的交易展示平台，是集中会见供应商和同行的绝佳时机。