在传统的重庆火锅中，老油是必不可少的，因为火锅老油可以更好的为锅底增香提鲜， 并且口感会更加丰富，厚重。这些年来，随着大家对饮食健康的关注上升，对火锅的老油回收问题特别敏感，对重庆火锅中的老油使用非常担心，甚至到了谈之色变的地步。因此，现在火锅餐饮市场上，很多火锅店品牌都能承诺自家的火锅无任何老油，全为一次性锅底，汤色红亮，醇香。
而作为四川本地的火锅底料生产厂家万高达味来说，在面对众多合作中的火锅店，万高达味坚持做一次性火锅底料和一次性火锅油料。为合作火锅店提供底料油料食品安全保障。麻辣清油，麻辣牛油，混合油三种常用火锅油，规格定制。公司只生产让客户放心，广大食客安心的优质火锅油，满足各地餐饮市场的需求。
对于已经开店想要更换火锅、串串底料口味的老板，公司提供底料批发业务，提供口味试用，物流配送等服务。对于连锁餐饮品牌合作商，只要达到工厂的起定量，公司可以提供贴牌定制业务，拥有客户专属品牌logo和标签，让您的产品更具有独特性。对于自己有配方且需求量大的客户，客户可以提供代加工或者来料加工服务。总之，无论您属于那种需求，只要客户有需求，公司都会尽力满足。“客户的需求就是我们的追求”一直以来都是万高达味食品的追求。
