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此外，炒作与供求失衡也被认为是预调鸡尾酒泡沫破灭的重要原因。行业专家肖竹青认为，无论是的酒类厂家还是跨界而来的食品企业，一拥而入市场恶性竞争十分惨烈，加上产品高度雷同，推广也没有创新，使得行业利润空间极速下降。
根据公布的数据，2014年，酿酒行业规模以上企业累计完成产品销售收入8778.05亿元，同比增长5.85%；累计实现利润总额976.17亿元，同比下降家规模以上企业中，亏损企业327家，企业亏损面达12.57%。
周庄镇回收名烟名酒系列：各种茅台酒、五粮液、洋酒、各种老酒、梦之蓝、天之蓝、海之蓝、国窖1573、今世缘、国缘、泸州老窖、轩尼诗、人头马、马爹利洋酒、冬虫夏草、燕窝、海参、阿胶、中华烟、叶天叶等各种名烟名酒。今年的白酒生意不太好做，总体来说销售额比去年少了三四成。有业内人士指出，塑化剂风波只是，白酒市场需求下降才是销量不佳更深层次的原因。四季度白酒行业难以出现超预期增长，一线酒企三季度存货增量出现季度性下降，为了一线白酒价格体系，四季度存货增速会继续。
。 因此，以往高大上自我标榜式的品牌宣传已经不合时宜，如何贴近普通消费者、抢占大众消费市场成了摆在酒企面前的难题。曾有业内人士对于酒水行业的表示要让消费者亲身感受每个环节，在这种中感悟千年酒文化的历久弥新，人们通过酒这种媒介所串联起来的各种情感。
由于水井坊、舍得已经出现业绩上雪崩，并且历这两大高端白酒品牌从来没有实现泛化与规模化，因此，高端价格战对于水井坊、舍得未必不是一种搏出位战略性；区域性品牌中，如贵州国台、贵州酒业、贵州珍酒等酱香型白酒具备发动价格战实现扩张战略基础，以改变自身在酱香型白酒中基本盘太小，市场规模颓势。报告显示，帝亚吉欧2015上半财年净销售额为59亿英镑，净销售额及营业利润与上年同期基本持平。在市场上，随着单一谷物苏格兰威士忌翰格蓝爵的上市，其及超苏格兰威士忌扩大了市场份额；得益于单一麦芽威士忌苏格登业绩的增长，市场净销售额上涨5%；另外，水井坊的明显，净销售额同比上升25%。