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蕴颜美雪莲原液套茅台

  • 发布时间:2024-01-09 11:11:20
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    哈佛大学的钱·金教授在《蓝海战略》中描述说:“拥有价值创新理念的公司,不把精力放在打败竞争对手上,而是放在全力为消费者和自身创造价值飞跃上,并由此开创新的市场空间,彻底甩脱竞争。”

    茅台之所以,就是始终坚持自己的战略定位和价值点,不论竞争对手如何出招,以自己的不变,应市场的万变。

    坚持做“难而正确的事情”,需要定力,需要,付出耐心,时间会给出答案。

    90年,是贵州各家酒厂产能大竞赛的时代。当时跑在最前面的是安酒和习酒,它们在当时产能都超过了万吨。其中,习酒最为激进,掌门人陈国星提出要建“百里酒廊”。

    而在这种规模和增长的压力下,如果茅台想要增加自己的产量,最直接的一个办法,就是多生产品质不是很高的低度酒。

    然而,在规模和质量之间,董事长季克良毫不动摇地选择了质量:“我认为,能够长期存在的企业,质量一定是第一位的。所以我当时提出:在发展速度和发展质量的关系上,速度必须服从质量;在产量和质量的关系上,产量必须服从质量;在成本效益和质量发生矛盾的时候,成本必须服从质量;工作量也必须服从质量。只要质量好了,产品就不愁卖不出去。”

    茅台人的“顽固”,在规模优先的时代,当然就被认为是不符合形势的要求。有一个时期,一度传出要把陈国星调到茅台酒厂当厂长的传言。即便如此,季克良仍在坚持“产量必须服从质量”的观点,不曾为任何压力而退缩。

    管理界有句名言,来自英特尔创始人Andy Grove:“只有偏执狂才能生存”。正是季克良对于质量近乎偏执的固执,才有了茅台无可匹敌的高端价值。这几乎成为这句话的注脚。

    而即便是在极端恶劣的动荡年代,对于人才和质量的信仰仍然贯彻在茅台的基因中。在当年的历次运动中,酒厂的领导组织多次动荡,但是在 1956 年任命的三位技术副厂长,一直安全地工作到退休。

    “品质信仰”融入了企业的血液之中,它像基因一样不可更改。这一偏执的坚持让茅台酒获得了一大批忠诚的用户。当企业对品质的长期坚持成为消费者的心智认同之后,它给企业带来的溢价红利和防范风险的能力,是难以想象的。透过茅台史的阅读,你最终会发现,在数十年间帮助茅台酒厂度过一次次危机的,往往是消费者的不离不弃。

    茅台最终的成功,同样得益于对于高价策略的坚持。

    质量是高溢价的唯一基础。虽然人们提起通过高质量、高溢价占领市场的故事,往往聚焦在苹果、特斯拉这样的科技企业范围内,但是茅台,无疑同样是一个达到行业顶流的经典案例。

    很多人说,茅台酒的高价,是因为“茅台酒不愁卖”。但实际上,这只是高价锚定、彻底占领高端市场的结果。改革开放之后,茅台酒曾经遭遇过三次重大的销售危机,分别发生在 1989 年的经济萧条时期、1998 年的亚洲金融风暴时期,以及 2012 年的中央八项规定出台后的一段时期,每一次都把企业逼到了濒临崩塌的绝境。但即便是低迷的时期,茅台酒也从来没有采取过降价的战略。

    降价求生,无异于杀鸡取卵,虽然能够看到短期的销售增长,却断送了企业长期可持续盈利的能力。

    尽管,在相当长的时间里,高定价限制了茅台的销量,它一直不是销量大、营收高的酒企。但是这种不求发展规模,只求发展质量的战略定力,让茅台进一步拉大了与其他高端酒在品牌定位上的差距。

    当经济发展的新阶段到来,消费升级的号角吹响,茅台的高端品牌定位始终无人匹敌,终于迎来了属于它的时代。

    季克良曾经说:“我们都是一些‘笨人’,‘笨人’就有笨人战略。一个问题我们慢慢看,慢慢想,起码都要弄上十年。”

    在很多年里,中国市场属于出刀快的人,天下武功,唯快不败。慢公司和“笨人”很难站到武场的中央。

    笨人战略第一要义,是不跟着聪明人跑,以不变应万变。中国白酒业在产能扩张时期,从政策层到产业圈,有过“液态法白酒”运动,很多酒企通过人工香精迅速提高产量。这在一浪潮中,茅台酒厂始终坚持最为传统的固态发酵,坚持“以酒兑酒”,绝不加水,坚持酒窖的自然养成。这虽然一度被认为是“落后”的坚持,最终却保住了茅台酒始终如一的高质。

    笨人的优势在于扎硬寨,打呆仗,步步为营,得寸进尺,一旦得手,绝难剥夺。当年曾国藩打太平军,用的便是这一办法,他说,“天下之至拙,能胜天下之至巧……多欲者必无慷慨之节,多言者必无质实之心,多勇者必无文学之雅。”

    茅台如斯人,寡欲、少言、无勇,钝锋重器,故世人莫能与之争。

    在茅台身上,体现的是中国企业普适性的成长规律。

    以可持续为目标的经营战略,让它不断的通过价格锚定、市场教育和出类拔萃的质量,成为中国高端的酒类品牌,在白酒消费者中,它的市场地位在未来相当长的时间内很难被撼动。

    对一瓶酒的千锤百炼,同样能够适用于任何一个行业。一家企业的可持续发展如果有前提的话,产品质量无疑是唯一的选项。这个道理朴素得像一句“正确的废话”,但是能够坚贞恪守 70 年的中国公司,也许凤毛麟角。

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