串串香味道好坏关键在于涮烫底料的配制。悠悠香串串香秘制的底料配方，采取几十种调料、药材配置而成，麻辣鲜香味具有，强烈诱惑口舌。我们从麻辣烫多年经营的基础上，从选料、切料、配料、保存、烫涮等各个环节入手，培训过程进行了详细的分解、量化。让每位学员都能做出的产品与培训技师做的产品如出一辙。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校麻辣烫培训内容：
1、购买麻辣烫食材以及相关厨具设备；2、制作麻辣烫汤底原料底料；3、处理麻辣烫汤底和调试口味；4、处理各类原材料及穿串子；5、烫制各类麻辣烫菜品食物；6、全程由专业师傅手把手一对一传授整套麻辣烫制作工艺，原料采购，开店选址，营销，销售技巧等知识都会传授给每位学习者。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般3天左右。一般视个人而定。
悠悠香培训一贯以”高标准，严要求”，本着认真负责的态度教学，在满足基础训练的同时，强化难度较大的对火的经验要求，保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。