TMS-08魔芋粉（ 魔芋凝胶增筋粉）
本品富含魔芋变性多糖，具有强化魔芋凝胶的功能，能提高魔芋凝胶的凝胶强度、凝胶硬度、凝胶保水性，能明显提高产品品质及出品率。是生产魔芋豆腐、魔芋凝胶素食、魔芋凝胶丸子、魔芋薯餻等魔芋食品理想的结构强化原料。本品属食品原料，不属于食品添加剂。
使用时，将本品与魔芋精粉混合均匀，一起溶水膨化，按常规加入氢氧化钙等魔芋固化剂，加热95-100℃凝固即可。
参考用量：0.5%
报价：面议
国家地区：河北 - 石家庄
地址:石家庄市桥西区新市北路399号振新工业园
公司：石家庄市天烨食品科技有限公司
手机：15612178113
微信：tianyeshipinkeji
用户等级： 普通手机验证
提醒：联系时请说明是从聚荣网看到的。