仲秋蟠桃树苗属晚熟蟠桃树苗品种，成熟时间为10月上中旬，较耐储运。该品种果实扁圆形，平均单果重137克，大单果重205克，果实底色乳白色，果面呈鲜红色，着色面积达60%以上，果面洁净、无果锈、美观，果形端正、对称、不裂果，果皮薄，完熟后可剥离，果肉白色、质地细腻，可溶性固形物16.8%，味甜，品质上等。仲秋蟠桃树苗长、中、短果枝座果率均良好，短果枝寿命长，可达3年以上，白花结实率较高，适应性强，抗病、耐瘠薄、耐干旱，植株耐阴性较强，适于密植。
桃树苗果实成熟期。果实是否成熟，根据果实的天数来确定。根据这个标准，可以将桃果成熟期分为超早熟、早熟、中熟、晚熟和特晚熟这五个阶段。
落叶休眠期是指在自然环境下，即从秋季落叶到次年春季新叶萌芽之间的这段时间。新梢停止生长后，芽便进入休眠的状态，其它地上部分包括树枝树干树叶等则会在开始落叶后便停止生长进入休眠状态。地下部分晚进入休眠期因为只要地表温度高于5摄氏度，地下部分如根部等仍能生长，所以地下根系其休眠期很短。休眠是树木对环境变化的所作出的适应环境的反应，通过休眠能够让植物本身消耗的能量减少，可以让植物更好地适应低温环境。进入休眠期的成熟枝芽对低温的耐受性更强。
桃树通常在1月初结束自然休眠，当初春出现暖冬或高温时，就会开始发芽生长，而在一些初春寒冷地区则会对桃树的生长产生不利影响。
