烟富10苹果苗是烟台红富士苹果苗中的一种，成熟时间为10月下旬，果实长圆形，果型高桩，果肉黄色，肉质致密、细脆，汁液丰富；果实着色浓红、色相片红、艳丽；表面光滑，星点小；.色泽褪老慢，摘袋上色后，可在树上待20-30天，色泽仍然鲜艳，果皮抗老化耐粗糙；果个大，单个果重300g以上，大果重量1斤左右；树冠中大，树势中庸偏旺，干性较强，枝条粗壮，树姿半开张。多年生枝赤褐色，皮孔中小，较密，圆形，凸起，白色。叶片中大，多为椭圆形，叶片色泽浓绿，叶面平展，叶披茸毛较少，花粉中多。对气候、土壤适应性较强，抗逆性较好，在各地区生长状态良好，优质丰产，长出的果实着色、口感等各方面稳定。
矮砧果树特别是矮化自根砧苹果，矮砧苹果早果性好，易丰产，利于推广集约化栽培，优点较多，但其缺点是根系分布浅、固地性差、抗寒抗旱能力弱。
春季气温多变，谷雨前温度稳定性差，早晨常出现霜冻，对果树春季萌芽开花极为不利，矮砧苹果物候期早于一般品种5－7天，萌芽和开花期均提前，果树生长加快，一旦发生突发性降温，矮砧果树的根颈（尤其是自根砧部分）、花和幼果等嫩弱部位极易发生冻害，因此应积极采取预防措施：
树干涂白：早春萌芽前树干涂白可以延迟果树的萌芽和开花，避免晚霜危害。涂白剂的配制比例为：生石灰12公斤、食盐0.1公斤、大豆粉0.5公斤、石硫合剂原液0.5公斤、植物油0.1至0.2公斤、水30公斤。配制方法：先将生石灰化成石灰乳，然后加入盐、大豆粉、石硫合剂及植物油。涂白部位以主干为主，骨干枝基部、树干南面和树叉向阳面重点涂，不要涂到芽上，以免烧芽。涂白剂要干稀适当，以涂时不流失，干后不翘、不脱落为宜。
降低地温：萌芽前及花前进行灌水或早春铺设反光膜，适当降低地温，延迟萌芽开花期以减轻霜冻危害。
