近些年来，餐饮市场不断涌现出各样的品牌满足人们的日常饮食需求，兀岛日式烤肉饭，推出多种特色的美食饮品系列，满足不同需求的消费者，打造美味营养的餐饮品牌。
π岛烧肉饭内的烧肉点完单后，明档现烤，一般需要15-20分钟。全凭资深烧烤师傅在一旁精准把控时间与火候，使得双面烧透，香气袭人，流出浓厚的肉汁。店内传承了日本专注的匠心精神，光是这腌制肉的酱汁便用了8种调料，5道工序，制作而成。当天熬煮，当天用毕，以魂入酱，就酱开饭，是这碗饭的“酱心”所在。
兀岛日式烤肉饭选用东北高品质的绿色有机大米，米粒粒粒饱满，煮出的米饭松软有弹性，米香十足，入口清甜，与精制的卤肉和蔬菜搭配在一起，在浇上浓郁的汤汁，香味令人难以把持。
在制作工艺上，兀岛日式烤肉饭根据禅城传统卤肉的制作工艺，进一步改良升级，在火候、用料、卤汁方面进行数十次的反复调试，卤肉口味浓郁，香而不腻，色泽鲜亮诱人。