正宗的鸡蛋灌饼技能，是通过醒面.擀制，烙制，等饼起了包之后，再将拌好的鸡蛋灌入饼内，再抹上特制的酱，加生菜，土豆粉丝红胡萝卜丝，撒辣椒粉，孜然粉 等还能够配火腿，鸭胸肉.饼香鸡蛋嫩，酱香浓郁，耐人寻味。每斤面粉能够做6-8个饼左右。利润可观，是小本创业的好项目
滺滺萫轵鄴掊訓敩校鸡蛋灌饼培训内容：
1 传授和面醒面技术、技巧。
2 传授鸡蛋灌饼各种酱汁的调制。
4 传授鸡蛋灌饼煎炸方法以及注意事项。
5 传授产品的保存方法。
6 学员反复实操至熟练撑握全套技术制作工艺。
7 开店注意事项及经营管理技巧。
为什么选择餐饮小吃创业：民以食为天,食以味为先,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多,步行街、娱乐场所、夜市、车站码头，既可固定开店，又可流动经营，四季经营，没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，较低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想，是小本创业投资者较真诚的投资伙伴。学餐饮小吃技术就到悠悠香餐饮培训学校.