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由乙醇和水构成茅台酒茅台酒%，余下是微量成分——别看它少，却决定了白酒的不同风格和质量。
于是我们可以在源头上看出讲究：水、谷物，才是好酒的关键。名酒产地必有佳泉——无论是湘江、赤水、漓江还是渭河，有名的酒厂几乎都聚在川、贵、湘，一条长江水贯穿。 其次是怀旧。酒液、酒瓶、酒标
