大将军草莓苗是美国加利福尼亚培育的大果型早熟草莓品种 。在美国系草莓品种中果个大 , 目前正在美国和欧洲各草莓产区扩大种植 。该品种植株大 , 生长势强壮 , 叶片大 , 深绿色 。匍匐茎抽生能力中等 ;抗病 、 抗旱 、 耐高温 、 适应性强 ;花芽分化容易 。花大 、 花朵数量少 ;休眠期短 ;种植密度 5000 ～ 7000株 / 亩 。果实圆柱形 , 果个特大 , 果形整齐 , 大单果重 82 克 , 一级果平均重 38 克 。果面鲜红色 , 着色均匀 , 有光泽 ;果实坚硬 , 耐贮性好 , 特别适合长途远销 , 果味酸甜 。果实成熟期比较集中 , 丰产性好 , 丹东拱棚栽培亩产可达 1.7 吨 。日光温室栽培可以连续结果 , 亩产高达 3.0 吨。生产上要控制氮肥用量 , 多施有机肥和钾肥 , 注意防止花期低温 。大将军适合我国南方拱棚和北方日光温室栽种 , 是目前理想的大果型鲜食草莓品种 。
