"好的紫砂壶是养出来的，倘若将它束之高阁，再好的紫砂壶也不过泥塑一件。"张杏娟会长说，她自己同时"养"了六七把紫砂壶，每把用来沏不同的茶。买来的新紫砂壶表面看上去有明显的颗粒感，甚至有些暗淡无光。只有经过一段时间的水滋养，紫砂壶表面才会形成一层温润如玉的光泽，表现出"外类紫玉，内如碧云"的状态。
她还提醒说，紫砂壶收藏有以下要点：首先要分辨紫砂泥质。真正的紫砂壶是用烧制后具有双蘑气孔结构的紫砂泥料做原料的，它较一般陶瓷器皿更具透气性。并且吸水率高，手摸有细而不腻的砂质感觉。

造型方面紫砂壶以"古拙雅趣"者为精品，这个与茶道的精神有关联。气味方面，长久使用的紫砂茶具具有自然渗透的茶香，伪造者异味明显，造型熟练程度欠佳，气韵拙劣。
从亮色上来看。真正的紫砂壶体重、色紫，因长期经人手抚摩，表面润泽。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松，颜色偏黄，少有光亮。有光亮的，多是用白蜡打磨上去的赝品。
从文字上看。旧壶的款都是用阳文，字体极为工整。新紫砂壶即使使用阳文，字体也往往因为模仿而或显呆板，或笔画长短粗细不一。

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