炒菜培训、重庆快餐培训基地、川湘小炒培训、重庆味必特专业提供中餐厨师技术培训、开餐馆技术、1人1灶，专业师傅全程1对1教学，从0基础开始练习、菜品成品教学，刀工练习、炒的调料搭配，炒的火候教学。
川菜培训内容：
1、菜品的切配练习
2、调味料的备料准备
3、肉类菜品的马料，腌制
4、菜品的搭配与炒的火候
专业炒菜菜单：鱼香肉丝盖饭/炒饭、麻婆豆腐盖饭/炒饭、宫保鸡丁盖饭/炒饭、辣子鸡丁盖饭/炒饭、农家小炒肉盖饭/炒饭、泡椒鸡杂盖饭/炒饭、盐煎肉盖饭/炒饭、回锅肉盖饭/炒饭、尖椒拱嘴盖饭/炒饭、香菇肉片盖饭/炒饭、酸菜鱼、水煮肉片、毛血旺、特色凉菜、蒸菜等等
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学习地址：重庆市渝中区石油路站四环大厦4楼（轻轨1号线，石油路站下2A出口）