正宗的卤肉熟食技术哪里教的味道好卖卤肉赚钱吗？我国卤菜文化历史悠久，种类繁多，风格迥异，而且不论城市乡间，街边深巷，都可以觅得其踪迹，不管是慕名而来还是匆忙路人，只要看一眼皆可随机消费，卤肉店就是能够这么任性地赚钱。创业不一定要开公司，卖卤肉也可以，卤肉店经营简单，投资低廉，规模可大可小，收益期长，可持续经营，投资几万元，获利数十倍，面对如此优质的投资项目，难道你不心动吗？
滺滺萫轵鄴掊訓敩校卤肉培训内容：
1．卤制品的选料采购技巧。制作卤菜的器具设备的采购与使用。
2．讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3．老师教学员高汤、卤水的制作秘方。
4．培训卤汤调色调味、火候把握。
5．培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的前期处理。
6. 培训各种肉类、素菜的腌制及煮制时间。
7．卤水的保存、增香等后期处理。
8．学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。
为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习，打款学校中心账户后，函授有专业老师可以网上配方发给您，专业老师电话沟通指导;学员提供学习食材老师一对一手把手教配方配料无保留传授，做出的成品口味到您认为满意为止。如果感到自己学不会，也可以补齐学费到学校实地学习。如果您的时间充足，建议较好来学校实地学习。