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豆花泡馍是陕西传统风味名小吃，馍是采用独特制作工艺加上调味料烙成，又称之为“锅盔”，对火候、口感都是有严格要求的，外酥里韧，配上豆花口感真的是美味至极！先尝后学，随到随学，包教包会，配方无保留，实体店观摩，大批量生产
培训流程： 1.介绍豆花泡馍的发展历史及基础知识。 2.介绍豆花泡馍原材料的基本性能，辨别真假，质量等次等材料知识。 3.各种原材料的比例及用量技术，精度到克。 4.豆花泡馍锅盔的制作技术，比例等及制作锅盔的技巧掌握。 5.豆花泡馍食材的选购技术，挑选优质黄豆，制作豆浆。 6.豆花泡馍豆花的制作技术，水和豆浆的比例配方，掌控豆花软硬度的掌控。 7.豆花泡馍锅盔的煮之技术掌控。 8.豆花泡馍调味技术学习，各种料的比例。 9.学习过程中的注意事项，重点过程培训讲解。 豆花泡馍目前市场前景很不错。学小吃技术到嘉诺餐饮，专业师傅手把手教学，担心口味您可以先尝后学，我们不限制学习时间，您学会为止。 |
报价：面议
国家地区：陕西 - 西安
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