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产品名称： 2-乙酰基吡啶
CAS：
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 淡黄液体
分子式：C7H7NO
分子量
密度：1.08 g/mL at 25 °C(lit.)
熔点：8-10 °C
沸点deg;C(lit.)
闪点：164 °F
折射率：n20/D 1.521(lit.)
包装： 1KG/塑料瓶 可拆分
成份： 由乙基吡嗪溴代后氧化而成。
理化属性： 无色至淡黄色结晶，呈爆玉米花似香气。熔点78℃。
类别： 天然食品
行业： 香精
领域： 食用香精
下延产品： 肉类、奶类、烘烤食品、烟草
运用： 杂环香料 肉类、奶类、烘烤食品、烟草等行业中使用的香料增加香气
用法用量： 最终产品使用限量FEMA(mg/kg)：饮料、冰淇淋、焙烤食品，5.0。