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冬枣树苗果实成熟时间为10月-11月份，是山东北部地区一个优质晚熟鲜食品种，因北方天气入寒较早，果实成熟时气温较低，故而得名冬枣。冬枣树苗的树体构成有别于其它果树，树体由树干和树冠组成，树冠由枣头、二次枝、结果基枝、枣股和枣吊组成。冬枣树苗果实平均单果重17.5g，大单果重可达25g，状如苹果，有“小苹果”之称。果皮赭红光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、营养丰富，可食率达95%。
枣树5月种植管理注意事项：继续抹芽、用拉枝、吊塑料土袋拽枝来开张角度，枣股上萌芽适时摘心。继续喷药防治病虫害（以杀绿盲蝽象为主时，必须以喷地面杂草和荒草坡为主，隔10-15天喷一次）。及时中耕锄草。
