前两天，朋友讲了一个奇怪的现象。
他说最近吃了很多美食，味道都不错，
可现在，只能模模糊糊的记得去了哪家店，
吃了什么都忘得差不多了。
菜明明很好吃，可就是没印象。
相信这不仅是朋友的疑惑，
也是众多餐饮店老板的痛处。
菜品虽好吃，顾客却吃了就忘，
这样怎么吸引顾客进行再次消费？
如今的 面食市场 需求量巨大，
一日三餐、一年四季都少不了它的存在，
面食几乎是所有餐饮店的必备菜品，
食客也几乎进店必点，
重复消费率高于其它菜品，
但是仅仅依靠面食本身的味道，
很难让人印象深刻，
无法满足人们的味觉和消费需求。
拥有一款特色面食，
可以单品类开店创业，线上线下双重盈利，
还能为一家餐饮店增加特色，提升客人回头率。
纸皮烧饼
骄龙餐饮旗下羊东家（中国特色餐饮名店）主打面食，香酥可口，薄如纸皮。可单独食用，也可夹入烤鸭、烤全羊、肉串、烧鹅、辣椒炒肉、梅菜扣肉等诸多菜品食用，一饼多吃。
开花大馒头
《舌尖上的中国》美食，西北特色面食，西贝招牌产品。骄龙餐饮旗下羊东家（中国特色餐饮名店）桌桌必点的特色面食。
黄面馍馍
流行于陕西省陕北地区的一种汉族传统名小吃，原料由糜子面发酵，包裹蒸煮好的红枣、豆类挤压掺合成的豆枣泥馅蒸制而成，选择天然原料和传统工艺，口感松软带甜，营养丰富易消化。
花糕
花糕寓意步步登高，造型新颖独特，色彩鲜艳，颜值高，成本低，利润可观，可作为店内特色主食，是一款老少皆宜的人气产品，尤其对于目前正在经营的餐饮店，是非常有特色的面食。
大刀饼
大刀饼形似关公刀，脆薄醇香，金黄面饼撒上一层黑白芝麻，焦黄酥脆，架子有气势, 造型独特，是许多店面招牌特色，场面之选。
培训要点
专业老师实战示范，讲解技术
练习并掌握和面的方法以及面团的醒发程度
时间及火候的掌控
学员全程独自操作，老师在旁检查指导
独特造型的操作技巧学习
注：整个培训过程以理论实践相结合的方式进行
餐饮行业同质化越发严重，
菜品能否建立出独特的记忆点，
决定了你是否能够更好的生存和发展，
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20余年餐饮经验，面点技术0保留教授。