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牛肉注射增加出品率降低成本,注射粉卡拉胶生产厂家

  • 发布时间:2020-08-07 11:02:50
    报价:面议
    国家地区:河北 - 石家庄
    地址:河北省石家庄市裕华区槐安路与富强大街西南角
    公司:河北天烨食品科技有限公司
    电话:0311-67592786
    手机:18333182667
    微信:Z18333182667
    用户等级: 普通手机验证 会员认证

    TMR-1803魔芋粉:通用注射

    作用:注射肉制品凝胶结构、保水保油、促进蛋白凝胶,提高出品率、改善产品弹脆特性。

    范围:用于各种注射灌肠制品、注射酱卤制品、注射调理肉制品、注射腌制调理肉干肉脯等肉制品,保水保油和促进凝胶。

    参考用量:1.5-2%

    TMR-1816A魔芋粉:卤肉注射保水

    作用:具有高分散酱卤肉注射保水保油结构,提高制品出品率,保持肉纤维劲道。

    使用方法:与注射粉、冰水、调味品配制注射液,注射使用。

    参考用量:注射液的8%(配合TMR-1803使用)

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