越城记餐饮管理有限公司创立于2006年6月，秉承古人传统美食养生之理念，辅以现代工艺手法改良秘制，独创出越城记黑鱼煲。
黑鱼精选于无污染水源地，几十种上乘滋补品烹制，辅以自家秘制水煮豆腐于吴越小菜，调配珠联璧合甚是应了一句“六日浓汤，千百回味”之特点。
加盟条件
条件1：
具有独立民事责任行为的企业组织或公民个体
条件2：
具备适宜的经营场所，有一定的启动资金与流动资金
条件3：
必须是店铺的直接经营者和管理者，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息
条件4：
能忠心维护本品牌的品牌形象，有长期经营的意愿